「… 他不但技巧高超，而且更能夠讓人感覺耳目一新，彷彿他和觀眾都是首次聽到這首樂曲。」《南華早報》

史安祖是港樂首席單簧管，憑著非凡的音樂修養和「出神入化的技巧」﹝《音樂廳雜誌》﹞聞名樂界。他曾獲指揮大師狄遜．湯馬士邀請，參與備受尊崇的新世界交響樂團舊團員音樂會。史安祖於2012及2013年多次演奏室樂、獨奏會、以獨奏家身份演出音樂會、以及擔任音樂講師，足跡遍及意大利、北歐、捷克、中國大陸、台灣、澳門、香港、日本以及美國各地。2014年一月，他便於美國巡迴演出獨奏會兼教授大師班。

史安祖是首位出生於美國而於北韓演出(1992)的藝術家，經常與世界各地作獨奏演出。他曾與香港管弦樂團以獨奏家身份合作超過60場演出，包括演奏奧斯卡得獎作曲家科里奧蘭的單簧管協奏曲，他更曾就該作品獲得作曲家本人親自指導。此外，他又在艾德敦指揮之下為GMN灌錄貝爾曼的《慢板》。史安祖曾以獨奏家身份於日本23個城市巡迴演出，亦曾與新加坡交響樂團合作，以低音單簧管演出莫扎特《單簧管協奏曲》。他曾與指揮家阿爾索合作，於2000年為柯普蘭的《單簧管協奏曲》原版作澳洲首演。該次也是他首度在澳洲作協奏曲演出。

史安祖的唱片包括獨奏唱片《HOT》(由Musicians Showcase 唱片品牌發行)，以及由拿索斯發行的最新獨奏大碟《Ebony and Ivory》(烏木與象牙)。他定期撰寫文章、於大型會議發表演說、以及於香港演藝學院、香港中文大學和香港浸會大學任職講師。作為客席講師，他又曾於美國耶魯大學、澳洲悉尼音樂學院、英國皇家音樂學院（倫敦)以及北京中央音樂學院講學。史安祖畢業於美國茱利亞音樂學院，於卡奈基音樂廳首演後開展其國際演藝事業。富於冒險精神的他曾經遠赴印度修行，又曾到紐西蘭體驗「笨豬跳」。此外，他也是網球迷，在音樂世界以外的「威水史」必要數他與約翰•麥肯羅的對壘。史安祖輸了。